ツボクサのこといろいろ

10月11日の ツボクサ勉強会は 楽しく実りあるひと時でした。

講師のディラーニさんが教えてくださった ゴツコラ・サンバルは絶品で、毎日食べたい日本人好みの味。ツボクサとレモン果汁と蜂蜜で作ったつぼくさジュースも、程よい苦みが爽やかで好評。

ツボクサはけっこう日本でも野菜としてイケるかも・・・。

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