ご無沙汰しました。
お客様のご依頼で、しゅうまいのお持ち帰りや、贈答用をお作りすることがあったのですが、それを店のお土産として常備することになりました。
海老しゅうまいと胡椒しゅうまい。胡椒しゅうまいは豚肉にこしょうをたっぷり使った、爽やかな辛さが魅力のしゅうまいです。米澤豚一番育ちという豚肉に出会い、力のある味なので、胡椒と合わせても味が負けないんですね。荒引の米澤豚一番育ちと胡椒の相性は抜群です。
ランチのしゅうまいセットなんかも始めたりして、けっこう本気でやっています。
ぜひ、一度ご賞味ください。